LOWBROWCRAFT/Why Theory 旅路Tabiji2023
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※お一人様2本まで
2期目となる今最も期待の余市ワイン、ロウブロウ!約1年ぶりに作品が入荷です!
今回は小樽の固有品種「旅路」種で醸したスパークリング。旅路の持つ複雑な味わいを余すところなく表現するために野生酵母で全房発酵!SO2無添加。ビターな生姜、紅茶や様々なハーブのニュアンスもあります。熟成の過程でイチゴキャンディ、金柑、和柑橘ピール等。一口飲むごとに表情を変える唯一無二の作品です。
商品詳細
- タイプ
- ミディアムボディ 辛口
- 製造元
- LOWBROW CRAFT
- 販売期間
- 不定期
- 保存方法
- ワインセラー
- 配送
- 常温(夏季クール便)
- 原材料
- ブドウ旅路種
- 度数
- 9.5度
- 使用米
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- 精米歩合
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- 使用酵母
- 野生酵母
- 日本酒度
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- 酸度
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