土田 イニシャルM 1800ml

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土田 イニシャルM 1800ml

販売価格(税込)¥ 3,740

関連カテゴリ: 純米酒 火入れのお酒 群馬県:土田 (土田酒造)

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精米歩合90%、酵母無添加、麹歩合35%。この手のタイプのお酒は最近多くなりましたが、そう簡単には醸せません。ヌカ臭や老ね香系の悪臭がでるリスクがあります。しかし土田は最も健全です(あべも)。常温で飲んでもマイナス要素がないどころか、お米の上質な旨味を感じ、酸や苦味など、絶妙なバランスで纏まってます。近ごろ皆様に浸透されてきましたが、まぐろや、赤み肉など、土田には鉄分の多い食材がよく合います!四合もご用意しております。

商品詳細

タイプ
濃醇旨口
製造元
土田酒造
販売期間
不定期
保存方法
常温
配送
常温
原材料
米・米麴
度数
16度
使用米
群馬県、新潟県産飯米
精米歩合
90%
使用酵母
蔵つき天然酵母(無添加)
日本酒度
非公開
酸度
非公開

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